Türk Fava Tarif



Malzemeler:

  • 2 su bardağı bakla,
  • 1 soğan,
  • 1 havuç,
  • 2 diş sarımsak,
  • 1 çay kaşığı tuz,
  • 1/2 çay kaşığı şeker,
  • 1/2 limon taze meyve suyu,
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı,
  • 3 su bardağı su,
  • Zeytinyağı, kıyılmış dereotu, tepesi için kırmızı biber kıyılmış.

Hazırlanışı:

  1. Fava fasulyesini, yarıya soğan, havuç, su, tuz, şeker ve zeytinyağını basınçlı bir tencereye koyun, 20 dakika pişirin.,
  2. 2-3 çorba kaşığı su kalana kadar çok fazla su varsa kapağı açtığınızda,
  3. Limon suyu ekleyin ve tüm malzemeleri karıştırın,
  4. 14 * 20 cm’lik bir çanağı durulayın ve karıştırılmış karışımı içine dökün, soğumaya bırakın, daha sonra 1 saat boyunca tavaya koyun,
  5. Çanaktan çıkarın, kare dilimler halinde kesin,
  6. Üzerine zeytinyağı, doğranmış dereotu ve kırmızı biber sürün.

Afiyet olsun…

Paylaşmaya ne dersin?