Saray Lokum Tarifi



Malzemeler:

  • 2 su bardağı irmik,
  • 5 su bardağı su,
  • 1 su bardağı şeker,
  • 3 tsps tereyağı,
  • 1 çorba kaşığı kurutulmuş ebegümeci,
  • 1/4 çay kaşığı tarçın tozu,
  • 4 diş,
  • 1 yemek kaşığı gül suyu,
  • 1 su bardağı rendelenmiş hindistan cevizi.

Hazırlanışı:

  1. Bir tavada suyu 5 dakika boyunca ebegümeci, tarçın ve karanfil ile kaynatın. kaynamaya başladıktan sonra,
  2. Ateşten alın ve bir peynir bezi ile boşaltın,
  3. İrmik ve şeker ekleyin,
  4. Setlere kadar kısık ateşte pişirin,
  5. Tereyağı ekleyin ve eriyene kadar karıştırın,
  6. Gül suyu ekleyin ve iyice karıştırın,
  7. Karışımı plastik sargıyla kaplı 22 * ​​22 cm derinliğinde bir pişirme kabına dökün,
  8. Hindistan cevizi 1/4 ile serpin, soğumaya bırakın,
  9. Soğuduktan sonra kareler halinde kesin ve her tarafı hindistancevizi ile kaplayın.

Afiyet olsun…

Paylaşmaya ne dersin?