Portakallı Cheesecake Kurabiyeleri


Bugün un, tereyağı, yumurta ve şeker ile yapılan standart çerezlerden farklı bir kurabiye tarifim var. Malzemeler, lezzet ve tutarlılık açısından oldukça farklıdırlar. Krem peynirli olduklarından ve içlerinde yumuşak olduklarından onlara cheesecake kurabiye dedim. Aksi takdirde,% 100 peynirli kek tadı ve dokusu yoktur, bu yüzden yanlış beklentileri almazlar. Hayal kırıklığına uğramama beklentisi bile yok. Farklı bir kurabiye tarifi denemek istiyorsanız bunları deneyin.

Yine de, sonuç hakkında size birkaç ipucu vereyim. Çok kolay şekil alan ipeksi dokulu bir hamura sahiptir. Yoğurmak ve şekillendirmek çok keyifli. Ancak bu keyfin tadını çıkarmak için, malzemelerinizin istediği gibi un miktarını ayarlamanız gerekir. Bunu asla unutma. Çerezler hafifçe ıslak-yumuşak (tamamen pişmiş değil, ama tabii ki) ve çok lezzetli. Ancak bu lezzetin tadını çıkarmak için, şeker miktarını zevkinize göre ayarlamanız gerekir. Benim için mükemmel olan ama yaptığınız bir kurabiye hiç kimseyi mutlu etmez.

Onları çikolata ile kapladım. Çikolatanız yoksa veya sevmiyorsanız bunu atlayabilirsiniz. Ama onları çikolata ile kaplarsan, çok daha lezzetli olurlar.

Sevmiyorum, ama hoşunuza giderse, beyaz çikolata da kullanabilir ve kışın daha uygun bir görünüm elde edebilirsiniz.

Tarifin tadını çıkarın…


Malzemeler:

  • Oda sıcaklığında 100 g tereyağı,
  • 100 gr krem ​​peynir,
  • 1 su bardağı pudra şekeri,
  • 1 portakal kabuğu, rendelenmiş,
  • 1.5-2 bardak un,
  • 100 g çikolata,
  • Süslemek için antep fıstığı.

Hazırlanışı:

  1. Bir kasede tereyağı, krem ​​peynir, portakal kabuğu ve pudra şekerini bir kaşık veya çatalla karıştırın,
  2. Unu yavaş yavaş ekleyin ve homojen ve yumuşak bir hamur elde edilene kadar karıştırın,
  3. Karışımdan küçük parçalar alın, rulo yapın ve balmumu kağıdı ile kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin,
  4. Onları önceden ısıtılmış fırında 190 ° C’de 10-12 dakika pişirin, fırından çıkarın ve soğumaya bırakın,
  5. Çikolatayı mikrodalgada eritin ve kurabiye üzerine yayın ve antep fıstığı ile süsleyin.

Afiyet olsun…

Paylaşmaya ne dersin?