Peynir Cipsi Tarifi

Malzemeler:

• 300 g beyaz peynir, püresi,
• 100 g mozzarella peyniri, doğranmış,
• 1 yemek kaşığı tereyağı.

Hazırlanışı:

1. Tereyağını büyük bir tavada eritin,
2. Beyaz peynir ve mozzarella peyniri ekleyin,
3. Tüm meyve suyu buharlaşana kadar sürekli karıştırarak yüksek ateşte pişirin,
4. Bir fırın tepsisine parşömen kağıdı yerleştirin,
5. Parşömen kağıdına peynir sürün,
6. 220 C derece önceden ısıtılmış fırının üstüne altın sarısı kadar ızgarada pişirin,
7. Fırından çıkarın ve bir kaşıkla karıştırın,
8. Üstte altın olana kadar pişirin.

Afiyet olsun…