Rus Olivye Salatası Tarifi

Türkiye’de Amerikan salatası olarak da bilinen Rus salatası, aslen Rusya’da Olivye salatası olarak adlandırılıyor. Rus salatası, 1800’lerin ikinci yarısında Rusya’da Miras adlı bir restoran açan Lucien Olivier adlı bir Belçikalı şef tarafından icat edildi. Restoranının en sevdiği yemek haline gelen olivye...

Pastel de Nata Tarif

Pastel de nata son zamanlarda diğer tatlılardan daha sık bahsedilmeye başlandı. Portekiz kökenlidir. Portekiz’i daha önce ziyaret etmiş olanların çok iyi bildiğinden eminim. Belem kadar Pasteis olarak da biliyor olabilirsiniz. Her ikisi de görsel olarak aynı olsa da, biraz farklıdırlar. Pasteis...

Sote Kereviz Kökü Tarifi

Malzemeler: 1 orta kereviz kökü, 1 soğan, 1 yemek kaşığı salça, 1/3 su bardağı zeytinyağı, 1 avuç kıyılmış maydanoz, Kurutulmuş kekik, Tuz. Hazırlanışı: Soğanı ince doğrayın ve yarı saydam olana kadar sote edin, İnce doğranmış kereviz kökünü ekleyin, Kereviz yumuşayana kadar...

Fırında Kabak Hash Brown Tarif

Malzemeler: 2 kabaklari, 2 yumurta, 1/2 su bardağı un, 1 su bardağı ufalanmış beyaz peynir, 1 avuç kıyılmış dereotu veya maydanoz, 2 çay kaşığı kabartma tozu, Tuz, karabiber, kırmızı biber gevreği. Hazırlanışı: Kabakları rendeleyin ve suyunu olabildiğince sıkın, Bir kasede yumurta,...

Ekşi Pırasa Çorbası Tarifi

Malzemeler: 2-3 pırasa, 1 yemek kaşığı tereyağı, 2 yemek kaşığı un, 3 yemek kaşığı sade yoğurt, Yarım limon suyu, 1 yumurta sarısı, 5 su bardağı su, Tuz, Karabiber. Hazırlanışı: Pırasaları ince doğrayın, Bir tencerede tereyağını eritin ve doğranmış pırasaları ekleyin, Pırasa...

Tortilla plaka orman kebabı

Malzemeler: 4 ekmeği, 250 gr. küçük küpler halinde kesilmiş sığır eti, 1/2 su bardağı pişmiş dondurulmuş bezelye, 1/2 bardak pişmiş patates küçük küpler halinde kesilmiş 1/2 bardak pişmiş havuç küçük küpler halinde kesilmiş, 1 soğan, 1 yemek kaşığı salça, 2 çay...