Mini Kara Orman Cheesecakes Tarif




Malzemeler:

Kabuk için;

  • 12 adet vanilyalı gofret kurabiyesi,
  • 1/4 su bardağı süt,
  • 2 tsps kakao tozu.

Doldurmak için;

  • 200 g krem ​​peynir,
  • 100 ml ağır krema,
  • 1 yumurta,
  • 1/2 su bardağı şeker,
  • 100 gr bitter çikolata,
  • 2 tsps mısır nişastası.

Krem için;

  • 100 ml ağır krema,
  • 2 kaşık şekerleme.

Topping sosu için;

  • 1 su bardağı hamur işleri (taze veya dondurulmuş),
  • 1/4 su bardağı su,
  • 2 tsps mısır nişastası,
  • 1 çorba kaşığı şeker.

Garnitür için;

  • Rendelenmiş çikolata.

Hazırlanışı:

  1. Bisküvileri kakao tozu ile karıştırın,
  2. Süt ekleyin ve bir çatalla karıştırın,
  3. Karışımı 12 kağıtlı çörek bardağı arasında eşit olarak bölün, parmaklarınızla bastırın,
  4. Mikrovada eriyik chocolte doldurmak veya bain marie tarzı kullanmak için,
  5. Derin bir kapta krem ​​peyniri ve ağır kremayı birlikte yendi,
  6. Yumurta, mısır nişastası ve şeker ekleyin ve topak kalmayıncaya kadar çırpın,
  7. Eritilmiş çikolata ekleyin ve çırpın,
  8. Karışımı kabuğun üzerine dökün,
  9. 15 dakika pişirin. 170 C derece önceden ısıtılmış fırında,
  10. Isıyı kapatın ve 10 dakika bekleyin. fırını çıkarmadan önce,
  11. Sonra soğumaya bırakın,
  12. Sos için vişneleri bir tavaya koyun,
  13. Suyu eriyene kadar pişirin,
  14. Küçük bir kapta suyu ve mısır nişastasını bir araya getirin ve iyice karıştırın,
  15. Karışımı şekerle togetjer’e ekleyin,
  16. Ayarlanana kadar pişirin, ardından ocaktan alın,
  17. Soğuması için bir kenara koyun,
  18. Krema tepesi için ağır krema ve şekerleme şekerlerini kabarık olana kadar bir karıştırıcı ile karıştırın
  19. Sonra ağır kremayı cupcakes üzerinde eşit bir tabakaya yayın veya dağıtın,
  20. Vişne sosunu her kekin merkezine kaşıkla,
  21. Rendelenmiş çikolatayı üstüne serpin,
  22. Servis yapmadan 2 saat önce dondurun.

Afiyet olsun…

Paylaşmaya ne dersin?