Limonlu Haşhaş Tohumu Kurabiye



Malzemeler:

  • 150 gr. oda sıcaklığında tereyağı,
  • 1/2 su bardağı bitkisel yağ,
  • 1/2 su bardağı pudra şekeri,
  • 1/2 su bardağı nişasta,
  • 2,5 su bardağı un,
  • 2 limonun kabuğu,
  • 2 yemek kaşığı haşhaş tohumu,
  • Üst için pudra şekeri.

Hazırlanışı:

  1. Tereyağı, bitkisel yağ ve pudra şekeri çırpın,
  2. Elinizle karıştırırken nişastayı ekleyin,
  3. Unu yavaşça ekleyin ve yoğurmaya başlayın,
  4. Limon kabuğu ve haşhaş tohumu ekleyin,
  5. Yumuşak kurabiye hamuru kıvamına gelene kadar yoğurun,
  6. Hamurdan ceviz büyüklüğünde yuvarlak toplar oluşturun ve biraz düzleştirmek için avucunuzla bastırın,
  7. Parşömen ile kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin,
  8. 160 santigrat derece önceden ısıtılmış fırında 10 dakika pişirin,
  9. Fırını kapatın ve 6-7 dakika bekleyin. çerezleri kaldırmadan önce,
  10. 6-7 dakika sonra. fırından çıkarın ve üstüne bol miktarda pudra şekeri serpin.

Afiyet olsun…

Paylaşmaya ne dersin?