Kıyma Tarifli Fırında Pırasa



Malzemeler:

  • 1 demet pırasa,
  • 200 gr. dana kıyma,
  • 3 havuç,
  • 1 domates,
  • 1 yemek kaşığı salça,
  • 2 çay kaşığı kırmızı biber,
  • Sebze yağı,
  • 1-2 su bardağı su,
  • Tuz.

Hazırlanışı:

  1. Kıymayı tamamen pişene kadar bitkisel yağda soteleyin,
  2. Domates salçası ve kırmızı biber ekleyin ve 1-2 dakika karıştırın,
  3. İnce dilimlenmiş pırasaları ve ince doğranmış havuçları ekleyin, kapağı takın ve ara sıra 5-10 dakika orta ateşte karıştırarak pişirin,
  4. Suyu ekleyin ve kaynatın,
  5. Tüm sebzeler tamamen pişene kadar orta ateşte pişirin,
  6. Tuz ekleyin, karıştırın ve ocaktan alın,
  7. Karışımı küçük bir güveç kabına dökün,
  8. Üst kahverengi oluncaya kadar 190 santigrat derecede kızartın.

Afiyet olsun…

Paylaşmaya ne dersin?