Kabak Çikolatalı Kek Tarifi



Endişelenme, kabak tadı hissedilmiyor 🙂 Peki o zaman neden kabak kullanıyoruz? Aynı nedenden dolayı havuçları bir havuçlu kekin içine koyduk. Pastaya ıslak bir doku verir. Pastanın tadı ve dokusu muazzam.

Pastanın diğer bir özelliği de süt içermemesidir. Yani, sütün alerjisi olanlara süper bir alternatif.

Hem gözü hem de mideyi besler. Yaz aylarında bir kaşık dondurma ile de servis yapabilirsiniz

Bu arada, kabak sevmeyen biri varsa, pasta içerdiğini söylemeden pastayı servis eder ve pastayı yedikten sonra gerçeği söyler. Yanınızda bir kamera olması daha iyi, çünkü yüz ifadeleri tekrar tekrar izlenebilecek kadar komik 🙂

Tarifin tadını çıkarın…

Malzemeler:

  • 2 yumurta,
  • 1 orta boy kabak (soyulmaya gerek yok)
  • 1/2 su bardağı bitkisel yağ,
  • 1 su bardağı şeker,
  • 100 g bitter çikolata,
  • 2.5 su bardağı un,
  • 2 adet çorba kaşığı kakao tozu,
  • 10 g kabartma tozu.

Hazırlanışı:

  1. Fırını 180 dereceye ısıtın,
  2. Çikolatayı eritin (bain marie yöntemi ile veya microvawe’de),
  3. Yumurtaları ve şekeri çırpın,
  4. Bitkisel yağ ve çırpma teli ekleyin,
  5. Eritilmiş çikolatayı ekleyin ve çabucak çırpın,
  6. Un, kakao ve kabartma tozunu ayrı bir kapta karıştırın,
  7. Kuru karışımı sıvı karışıma ekleyin ve karıştırın (çok yoğun olacaktır),
  8. Rendelenmiş kabak ekleyin ve iyice karıştırın,
  9. Karışımı yağlanmış 24-26 cm’lik bir kek kalıbına dökün,
  10. Kürdan temiz olana kadar pişirin.

Afiyet olsun…

Paylaşmaya ne dersin?