İspanyol Churros Tarif



Malzemeler:

  • 1 su bardağı un,
  • 1,5 su bardağı su,
  • 1 çay kaşığı şeker,
  • 1/2 çay kaşığı tuz,
  • Kızartmalık yağ,
  • Kaplamak için ekstra şeker.

Sıcak çikolata için;

  • 2.5 su bardağı süt,
  • 1 çorba kaşığı mısır nişastası,
  • 200 g bitter çikolata.

Hazırlanışı:

  1. Churros için bir tavaya su, şeker ve tuz alın,
  2. Bir kaynamaya getirin,
  3. Unu ekleyin ve topak kalmayıncaya kadar karıştırın,
  4. Birkaç dakika pişirin ve ocaktan alın,
  5. On dakika bekleyin. biraz soğuması için,
  6. Bu arada sütte sıcak çikolata eriyik nişastası için,
  7. Çikolatayı küçük parçalar halinde ekleyin ve soba üzerine yerleştirin,
  8. Çikolata eriyene kadar sürekli karıştırarak düşük ateşte pişirin,
  9. Churro hamurunu yıldız ucu olan bir boru torbasına ve balmumu kağıdına 5-10 cm churros boruya yerleştirin,
  10. Dar ve derin bir tencerede yağı ısıtın,
  11. Tatlıları yavaşça yağa bırakın ve eşit olarak kızartın,
  12. Sıcak tatlıları kağıt havlu ile kaplı bir tabağa çıkarın,
  13. İsteğe bağlı olarak şekerle kaplayın,
  14. Sıcak çikolata ile servis yapın.

Afiyet olsun…

Paylaşmaya ne dersin?