Ispanak Kökü Çorbası



Malzemeler:

  • 1 demet ıspanak sapı ve kökleri,
  • 1/4 su bardağı bitkisel yağ,
  • 2 yemek kaşığı un,
  • 4 su bardağı su,
  • 1 su bardağı süt,
  • Tuz, karabiber.

Hazırlanışı:

  1. Kökleri ve sapları küçük parçalara ayırın ve ısıtılmış yağa bir tencerede ekleyin,
  2. 3 dakika pişirin,
  3. Unu karıştırın ve 2 dakika pişirin,
  4. Suya ekleyin,
  5. Ispanak yumuşayana kadar kaynatın,
  6. Sütü karıştırın,
  7. Çorba iyice kalınlaşıncaya kadar kısık ateşte pişirin,
  8. Tuz ve karabiberi ilave edip ocaktan alın.

Afiyet olsun…

Paylaşmaya ne dersin?