Fırında Çıtır Baget Tarif


Yine, fırında pişmiş gevrek tavuk sopaları, günü kolayca kurtaracak basit bir tarifim var. Derin kızarmış tavuk sopalarına sağlıklı bir alternatif. Yağda kızartılmış gıdalara tüm alternatifler olarak, fırın tarifleri için genel hatırlatmamı yapacağım. Yağda kızartılmış yiyecekler fırında pişmişlerden daha lezzetlidir. Bu ön kabul kendi zevkimi ortaya çıkarıyor. Aksini düşünenlerin önüne yaslanıyorum 🙂

Ancak bu ön kabul, pişmiş bagetlerin tatsız olduğu anlamına gelmez. Hatta beklentilerimin çok üstünde. Aynı şey pişmiş parmesan tavuğu için de geçerlidir. Her yediğimde lezzet beni tekrar tekrar şaşırtıyor.

Şimdi biraz içeriklere bakalım…

Tavuğun farklı kısımlarını kullanabilir miyim?

Deneyebilirsin. Her bir parçayı kullanmadım, yapamam, bu yüzden birer birer sayamam. Merak ediyorsanız veya başka bir şansınız yoksa farklı parçalarla deneyebilirsiniz.

Yumurta Olmadan Yapabilir miyim?

Yumurta, tavuğun rengini bağlamak için kullanılır. Mutfaktaki en iyi bağlayıcıdır, bu yüzden bire bir alternatif yoktur. Ancak, yumurta alerjisi gibi bir sağlık sorunu durumunda, reçeteyi bırakmak yerine, yoğurt gibi daha az bağlayıcı bir malzeme kullanabilirsiniz.

Mısır Unu Yerine Ne Kullanabilirim?

Mısır unu, gevreklik açısından çok başarılı sonuçlar verir. Ama eğer sahip değilseniz veya bir şekilde yiyemezseniz ekmek kırıntıları veya un kullanabilirsiniz.

Tarifin tadını çıkarın…


Malzemeler:

  • 8 tavuk baget,
  • 1 yumurta,
  • 1 su bardağı mısır unu,
  • Tuz,
  • Karabiber.

Hazırlanışı:

  1. Bagetlere tuz ve karabiber serpin ve her tarafa eşit olarak sürün,
  2. Yumurtayı bir tabağa çırpın,
  3. Bagetleri önce mısır unu yerine yumurta ile kaplayın,
  4. Bagetleri balmumu kağıdı ile kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin,
  5. Altın kahverengi olana kadar 190 C derece önceden ısıtılmış fırında pişirin.

Afiyet olsun…

Paylaşmaya ne dersin?